Сенсей ролл

Этот ролл — яркое сочетание классики и тропической экзотики. В его основе лежит дуэт риса и листа нори, скрывающий начинку из сливочного сыра и сочного свежего огурца. Сверху ролл украшает пышная «шапка» из рубленых отварных креветок, замешанных в пикантном спайси-соусе для легкой остроты. Финальный аккорд — дуэт густого соуса унаги и соуса манго-чили, который дарит приятную сладость. Завершают композицию хрустящие рисовые шарики и кислинка сублимированной клубники, добавляющие интересный текстурный контраст. Комплектуется соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.